Cómo el aceite de pescado puede ayudarle a perder peso
16 de enero de 2021
El aceite de pescado ya ha sido bien investigado por su acción contra la acumulación de grasa, siendo los principales ácidos grasos omega-3 – EPA y DHA –
El aceite de pescado ya ha sido bien investigado por su acción contra la acumulación de grasa, siendo los principales ácidos grasos omega-3 – EPA y DHA – responsables de este efecto antiobesidad.
Ahora, un nuevo estudio, publicado en The Journal of Nutritional Biochemistry (11/2016), demostró que el ácido graso EPA (ácido eicosapentaenoico) ayuda a controlar la adiposidad transformando la "grasa blanca" en "grasa beige o marrón". Este proceso ayuda a transformar un tejido de acumulación de grasa en un tejido de quema de grasa, descomponiendo la grasa para la producción de calor, un proceso llamado termogénesis.
Los científicos observaron que el EPA transforma las células adiposas blancas en células beiges y es un nutriente termogénico, que también inhibe la acumulación de grasa, aumentando su oxidación en las propias células. El EPA logra esto mediante el aumento del número de mitocondrias (generadoras de energía) en las células adiposas. Este proceso también hace que estas células parezcan tener una coloración beige/marrón, en lugar del color blanco habitual que denota gotículas de grasa dentro de ellas.
Los científicos concluyen el estudio afirmando que sus resultados sugieren que el EPA induce una remodelación del metabolismo adipocitario impidiendo el almacenamiento de grasa y promoviendo la oxidación de ácidos grasos, la biogénesis mitocondrial y marcadores tipo “beige” en adipocitos subcutáneos humanos de individuos con sobrepeso.
El consumo de pescado azul (sardina, anchoas sin sal, arenque, caballa, salmón, fletán) tres días a la semana ya es conocido por ayudar a mantener o reducir el peso. Sin embargo, para obtener la misma cantidad de EPA sin el consumo regular de estos pescados, deben utilizarse cápsulas con dosis altas de aceite de pescado (+ de 1.000 mg/cápsula).
Artículo completo: https://www.lipotherapeia.com/the-peach-factor-blog/fish-oil-fatty-acid-epa-helps-reduce-superficial-fat-by-turning-fat-cells-beige
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