Açafrão ou Curcuma! Será que é a mesma coisa?
Açafrão é um tempero que tem sido usado por milhares de anos na culinária do sul da Ásia. A curcumina é o composto mais biologicamente ativo da planta de açafrão. Os dados sobre os benefícios na saúde da curcumina motivaram os pesquisadores a encontrar melhores maneiras de fornecer "curcuminoides livres" mais ativos na corrente sanguínea. A curcumina tem o potencial de transformar a prática médica.