Status do ácido docosahexaenóico materno durante a gravidez

Os componentes da dieta são essenciais para o desenvolvimento estrutural e funcional do cérebro. Entre estes, o ácido docosahexaenoico, 22: 6n-3 (DHA), é extremamente necessário para a estrutura e o desenvolvimento do cérebro fetal em crescimento no útero.

O DHA é o principal ácido graxo poli-insaturado de cadeia longa n-3 na massa cinzenta do cérebro, representando cerca de 15% de todos os ácidos graxos no córtex frontal humano. Sob sua capacidade de controlar a fluidez da membrana, o DHA também modula densidade neuronal, concentração de neurotransmissor e atividade sináptica, regulando o estado neuroinflamatório do cérebro.

O DHA afeta a neurogênese, o neurotransmissor, a plasticidade e a transmissão sináptica, além do sinal de transdução no cérebro. Estudos em humanos e animais sugerem que níveis adequados de DHA nas membranas neurais são necessários para a maturação do astrócito cortical, acoplamento neurovascular, captação e metabolismo de glicose. Além disso, alguns metabólitos de DHA protegem o tecido da lesão e o estresse no cérebro.

Um baixo nível de DHA no cérebro resulta em mudanças comportamentais e é associado a dificuldades de aprendizagem e demência. O DHA é entregue ao cérebro fetal durante o terceiro trimestre através da placenta, posteriormente, via leite materno. Em humanos, o suprimento placentário de DHA materno para o feto em crescimento é extremamente importante, pois o cérebro em crescimento requer obrigatoriamente DHA durante este período. Além disso, o DHA também está envolvido no processo inicial de placentação, essencial para o desenvolvimento da placenta.

A maioria das evidências indica que o acúmulo de DHA é influenciado principalmente pela ingestão alimentar. O consumo de duas porções de peixes ricos em DHA, como salmão, atum, anchova ou cavala, em uma semana, pode cumprir adequadamente os requisitos dietéticos mínimos durante a gravidez. A baixa ingestão de alimentos marinhos que fornece DHA durante a gravidez é crítica para obter os níveis suficientes desses ácidos graxos. A ingestão de ácidos graxos trans também pode diminuir a disponibilidade de n-3 LCPUFA para a mãe e sua criança.

Os fatos descritos ressaltam a importância da ingestão materna de DHA para o desenvolvimento estrutural e funcional do cérebro.

Referência:
Basak S, Mallick R, Duttaroy AK. Maternal Docosahexaenoic Acid Status during Pregnancy and Its Impact on Infant Neurodevelopment. Nutrients. 2020 Nov 25;12(12):3615. doi: 10.3390/nu12123615. PMID: 33255561; PMCID: PMC7759779.